Mâncare de Mazăre cu Pui

1

Pregătiți legumele: Decojiți și tocați fin un morcov mediu sau mare, jumătate de ceapă medie și tocați grosier 3 căței de usturoi.

2

Condimentați puiul: Condimentați 650 g dintr-un amestec de coapse de pui și aripi (ambele cu piele și cu oase) cu sare pe ambele părți.

3

Pregatiti puiul: Într-o tigaie la foc mediu-mare, adăugați 1 lingură de ulei. Odată încins, prajiți puiul până când este auriu deschis pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

4

Sote de legume: În aceeași tigaie, gătiți ceapa cu un praf de sare până când devine translucidă, aproximativ 5 minute. Adăugați morcovii, usturoiul și o frunză de dafin, gătind timp de aproximativ 30 până la 45 de secunde. Apoi adăugați 1/2 lingură de paprika dulce și prăjiți pentru încă 30 de secunde.

5

Adăugați piure de roșii: Amestecați 125 g de bulion și amestecați pe foc pana se reduce la jumătate pentru a intensifica aroma.

6

Gătiți puiul în supă: Puneți inapoi puiul în oală și adăugați 500 mL de supă de pui. Condimentați cu până la 1 linguriță de sare. Fierbeți ușor până când puiul aproape că se desprinde de pe os, aproximativ 25-35 de minute.

7

Adăugați mazăre: Adăugați 650 g de mazăre congelată și fierbeți pentru încă 5 minute până când mazărea este gătită, dar sa pastreze încă culoarea verde strălucitor.

8

Ornare și servire: Ornați tocana cu părți egale de mărar și pătrunjel tocat grosier. Serviți cu piure de cartofi, pâine prăjită sărată sau pâine crocantă.Vezi rețeta și în aplicația FoodFix, de unde îți comanzi rapid ingredientele de la Kaufland, cu livrare prin Wolt.