Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Macrou tandoori

Macrou tandoori

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 414/​1732
    kcal / kJ
  • 16 g
    carbo-hidrați
  • 29 g
    proteine
  • 26 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    414/1732 kcal/kJ, 16 g carbo-hidrați, 29 g proteine, 26 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

1 lingură chimion măcinat
0.25 cană iaurt simplu degresat
1 lingură suc de lămâie
2 lingurițe ghimbir proaspăt
1 cățel de usturoi
2 lingurițe paprika
0.5 linguriță sare
0.25 linguriță cardamom măcinat
0.25 linguriță ardei Cayenne
4 fileuri de macrou (circa 170 g fiecare), cu piele
1 lingură ulei de măsline
2 lingurițe ulei de măsline, pentru uns
2 cepe mari
2 lingurițe zahăr
1 ardei gras roșu, mare

Preparare

1

Într-o tigăiță, se coace chimionul măcinat la foc mic, 2 minute sau până devine aromat. Se pune într-un robot de bucătărie împreună cu iaurtul, sucul de lămâie, ghimbirul proaspăt tocat, usturoiul curățat, paprika, sarea, cardamomul măcinat și ardeiul Cayenne; se pasează.

2

Se așază bucățile de macrou cu pielea în jos într-o cratiță puțin adâncă și se fac câteva tăieturi în diagonală. Peste pește se presară amestecul cu iaurt. Se ține la frigider 2 ore sau peste noapte.

3

Cu circa 30 de minute înainte de a fi servit, se scoate peștele din frigider. Într-o tigaie mare, se încălzește 1 lingură de ulei la foc potrivit. Se adaugă ceapa tăiată felii subțiri și zahărul; se prăjesc, amestecând des, 20 de minute sau până când se rumenește ceapa. Se adaugă ardeiul gras tăiat bețișoare și se prăjesc 5 minute sau până când ardeiul este crocant-fraged; se lasă deoparte.

4

Între timp, se încălzește în prealabil cuptorul la 230°C. Se stropește macroul cu 2 lingurițe de ulei și se coace 12 minute sau până când peștele este făcut. Se servește cu amestecul de ceapă caramelizată deasupra.


Poate ai poftă și de...