Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Homar cu unt și cartofi dulci copți

Homar cu unt și cartofi dulci copți

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 1093/​4573
    kcal / kJ
  • 68 g
    carbo-hidrați
  • 34 g
    proteine
  • 78 g
    grăsimi
  • 5.5
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    1093/4573 kcal/kJ, 68 g carbo-hidrați, 34 g proteine, 78 g grăsimi, 5.5 UG

Ingrediente (2 porții)

2 homari
1 foaie alge
3 linguri unt sărat
2 lingurițe pătrunjel tocat
sare
piper
3 linguri ulei de măsline
1 linguriță sos Worcester
450 g cartofi dulci
2 căței usturoi
100 g maioneză
2 cepe roșii

Preparare

1

Homarii se lasă la decongelat, în frigider, timp de 8-10 ore.

2

După această perioadă, se spală cu apă rece și se usucă prin tamponare cu un prosop de hârtie. Se desprind cleștii și cu un cuțit li se sparge coaja prin batere. Se scoate carnea din clești, iar corpul homarului se taie pe mijloc. Picioarele se bat cu un cuțit și se desprinde carnea. Cozile homarului se pun deoparte, mijlocul corpului se aruncă.

3

Se curăță cartofii dulci, se spală și se taie felii. Între timp, cuptorul se încinge la 160 grade aer recirculat.

4

Feliile de cartofi se așază într-o tavă, pe hârtie de copt, se amestecă cu sare, piper și 1 lingură ulei de măsline și se coc în cuptor, timp de 30 de minute.

5

Se curăță ceapa și usturoiul și se taie cubulețe. Foaia de alge se taie cu foarfeca în bucăți mici.

6

Maioneza, foaia de Nori, sarea, piperul, sosul Worchester și 1 lingură ulei de măsline se amestecă bine.

7

Ceapa și usturoiul se introduc într-o tigaie cu restul de ulei de măsline încins și se prăjesc 2 minute. Se adaugă cozile de homar și se prăjesc 5 minute. Se adaugă restul de homar, untul și pătrunjelul și se prăjește 3-4 minute. Se condimentează cu piper.

8

Pe o farfurie se aranjează câte 2 jumătăți de coadă de homar, 2 clești și un pic de carne de homar. Se servesc cu cartofii dulci și sosul din maioneză.


Poate ai poftă și de...