Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Gnocchi integrale gratinate

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 681/​2849
    kcal / kJ
  • 64 g
    carbo-hidrați
  • 23 g
    proteine
  • 35 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    681/2849 kcal/kJ, 64 g carbo-hidrați, 23 g proteine, 35 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

200 g griș din grâu
150 g făină integrală de grâu
2 ouă
2 linguri smântână
1 pachet verdețuri congelate
150 g brânză gorgonzola sau Roquefort
30 g unt
125 g smântână dulce
125 ml lapte
sare
piper alb proaspăt măcinat
nucșoară rasă

Preparare

    1

Se dă în clocot grișul cu apă și se fierbe la foc mic 20 de minute. Se adaugă făină, ouă, smântână, cca. două treimi din verdețuri, sare, piper și nucșoară; se amestecă până se obține un aluat moale, dar modelabil.

    2

Se încinge cuptorul la 220ºC (convecție 200ºC, gaze 4). Se dă în clocot o cantitate mare de apă cu sare. Cu ajutorul a 2 lingurițe se scot găluște din compoziția de griș și se așază pe rând în baia de apă clocotită cu sare; se lasă să fiarbă până urcă la suprafață. Se scot găluștele din apă cu lingura de spumă și se lasă să se scurgă. Se așază apoi unele lângă altele într-o formă de sufleu.

    3

Se zdrobește brânza și se încălzește cu unt, smântână și lapte, amestecând, până se topește. Se adaugă restul de verdeață.

    4

Se toarnă sosul de brânză peste gnocchi; vasul se așază la mijlocul cuptorului încins; se lasă să se gratineze cca. 15 minute, până ce sosul se rumenește.