Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Gnocchi de casă

Gnocchi de casă

Cel mult 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

500 g cartofi
150 g făină
100 g unt
2 anghinare
1 lămâie
ulei
sare

Preparare

1

Se fierb cartofii în coajă. Se decojesc și se pasează. Se adaugă făina și un praf de sare. Se frământă bine, se întinde un sul subțire din aluat și se taie bucățele de 1 cm. Se pun la fiert 2 l de apă cu sare și o lingură de ulei. Când clocotește se adaugă bucățelele de aluat și se fierb pe foc mic. |n momentul în care se ridică la suprafață, se scot pe un platou.

2

Se curăță anghinarea. Se taie partea lemnoasă a tulpinii, se îndepărtează primul strat de frunze mai tari și se scoate puful din interior. Astfel curățate se pun într-un litru de apă amestecat cu sucul de la o lămâie. Se țin în apă 15 minute. Se scot, se lasă la scurs cu codița în sus, după care se taie jumătăți și sferturi.

3

Se încinge untul și se adaugă gnochi și anghinarea. Se presară sare, se amestecă ușor și se scot pe farfurii.


Poate ai poftă și de...