kaufland.ro/retete

Gâscă prăjită cu trilogie floretă

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

1193/5008

kcal / kJ
45 g

carbo-hidrați
89 g

proteine
72 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

1193/5008 kcal/kJ,

45 g carbo-hidrați,

89 g proteine,

72 g grăsimi

Ingrediente (12 porții)

2 linguri	Agent de îngroșare de sos brun
2 pachete	Amestec de legume tricolor K-Favourites
4 kg	gâscă
400 ml	stock de pasare
1 lingură	cimbru tocat
3 linguri	unt
	sare
3 linguri	ulei de floarea soarelui
	zahăr
5	mere acre
3 linguri	oțet balsamic
2 linguri	stafide
	piper proaspăt măcinat
500 g	tagliatelle

Preparare

1

Unge gâsca în interior și în exterior cu sare, piper și cimbru. Spală merele și taie-le felii.

2

Se încălzește 1 lingură de unt într-o tigaie, se prăjește în ea jumătate din feliile de măr și se amestecă cu stafidele.

3

Umple gâsca cu amestecul de mere și stafide, puneți într-o tigaie și unge-o cu ulei. Se toarnă 250 de mililitri de apă și se prăjește gâsca într-un cuptor preîncălzit la 200°C - timp de 3 până la 4 ore. Unge regulat cu sosul rămas în tigaie.

4

Pentru sos, adu scurt supa de pasăre și oțetul balsamic la fiert într-o cratiță, îngroașă cu îngroșătorul de sos și asezonează cu sare, piper, zahăr și 2 linguri de sos din tigaie.

5

Pregește tagliatelle și trilogia de trandafiri conform instrucțiunilor de pe ambalaj și servește cu gâscă și sos.