Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Găluște din ciuperci

Găluște din ciuperci

Cel mult 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 907/​3794
    kcal / kJ
  • 58 g
    carbo-hidrați
  • 31 g
    proteine
  • 45 g
    grăsimi
  • 6.5
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    907/3794 kcal/kJ, 58 g carbo-hidrați, 31 g proteine, 45 g grăsimi, 6.5 UG

Ingrediente (2 porții)

4 pâinici din ziua anterioară
100 g smântână, 30% grăsime
2 linguri arpagic tăiat rondele
sare
piper
nucșoară
2 ouă
2 cepe
50 g șuncă crudă
200 g lapte (3,5% grăsime)
150 g ciuperci
1 cățel usturoi
3 linguri unt
50 ml vin alb
200 ml supă de legume

Preparare

1

Pâinicile se taie în felii subțiri. Ceapa se decojește, se taie cubulețe și o treime din acestea se călește în untul topit, într-o oală. Se adaugă laptele și se dă în clocot.

2

Compoziția se toarnă peste feliile de pâine și se lasă aproximativ 15 minute la marinat.

3

Se adaugă ouăle, sarea, precum și nucșoara măcinată, totul se frământă până se obține o masă omogenă și din aceasta se formează 24 de găluște de 25 g.

4

Ciupercile se curăță și se toacă mărunt. Usturoiul de decojește și se taie cubulețe fine.

5

Restul cubulețelor de ceapă se călesc într-o lingură de unt. Se adaugă usturoiul, cubulețele de șuncă și ciupercile și se amestecă în tigaie, după care se stinge cu vin alb.

6

Se adaugă supa de legume și smântâna, se condimentează cu sare și piper, se adaugă găluștele și se rumenesc 10–12 minute, în sos, cu capacul pe tigaie.

7

Se servesc cu arpagic presărat deasupra.


Poate ai poftă și de...