Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Friptură de vită înăbușită cu legume

Friptură de vită înăbușită cu legume

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

300 ml vin alb
1 kg pulpă sau antricot vită
300 g morcovi mici
300 g fasole verde
500 g ciuperci
50 g unt
6 dovlecei
8 buchețele broccoli
1 ceapă
4 căței de usturoi feliați
1 linguriță cimbru
0.5 legătură mărar tocat
ulei
sare
piper

Preparare

1

Se pune apă la fiert. Se taie dovleceii bucăți, se spală buchețelele de broccoli, se rup păstăile de fasole și se curăță ciupercile.

2

Ciupercile se opăresc separat, timp de 5 minute, apoi se scurg și se pun în apa pusă la fiert alături de fasolea verde, broccoli și dovlecei. Se lasă timp de 10 minute, în ultimele 5 minute adăugându-se și morcovii.

3

Se topește untul într-o cratiță și se pun la călit usturoiul și ceapa tocată. Carnea se taie bucățele, se stropește cu ulei și se pune în cratiță, întorcând-o pe toate părțile pentru a se rumeni.

4

Se toarnă vinul peste carne, 200ml din apa în care au fost opărite legumele și se pune un capac peste cratiță. Se lasă la foc mic timp de o oră în care mai amestecăm ocazional și mai adăugăm din apa legumelor dacă este necesar. În ultimele 20 de minute se adaugă și legumele, cimbrul, mărarul și sare.


Poate ai poftă și de...