Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Fără lactoză
Imaginea rețetei Frigărui cu pulpă de curcan și dovlecei
© Burda România

Frigărui cu pulpă de curcan și dovlecei

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

400 g pulpă de curcan fără piele și os
3 ardei diferit colorați
2 zucchini mici
1 ceapă roșie
1 ceapă albă
sare
piper
condimente pentru carnea de pasăre

Pentru marinată:

1 bucată ghimbir de circa 2 cm
2 linguri coniac
1 vârf de cuțit turmeric
2-3 linguri ulei

Util

  • Un sos foarte potrivit acestor frigărui poate fi obținut din 100 ml g iaurt, 100 g cremă de brânză proaspătă și 5-6 frunze de busuioc fin tocate. Pentru o masă cât mai echilibrată, alătură frigăruilor o salată verde cu roșii cherry.

  • Savurează preparate fără lactoză

    Când mergi la cumpărături, ai grijă să alegi produse fără lactoză.


Preparare

1

Speli carnea, o usuci între șervete și o tai în cuburi. Cureți ghimbirul și îl razi fin, după care îl amesteci împreună cu uleiul, coniacul, puțină sare și turmericul. Treci cuburile de carne prin acest amestec și le păstrezi 2 ore în frigider. Pui bețele pentru frigărui în apă.

2

Cureți ceapa și ardeii și le tai în fâșii mai mari. Speli zucchini și îi tai în rondele groase de 5 mm. Pe bețele de bambus pentru frigărui înfigi bucăți de carne alternând cu legume și presari frigăruile cu condimente pentru carne de pasăre.

3

Le frigi câte 4-5 minute pe fiecare parte, le sărezi la sfârșit sau lași la latitudinea mesenilor câtă sare să-și adauge. Le servești calde, de preferință cu un sos.


Poate ai poftă și de...