Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei File de somon cu legume și ierburi aromatice

File de somon cu legume și ierburi aromatice

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 605/​2534
    kcal / kJ
  • 29.5 g
    carbo-hidrați
  • 28 g
    proteine
  • 38.1 g
    grăsimi
  • 2
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    605/2534 kcal/kJ, 29.5 g carbo-hidrați, 28 g proteine, 38.1 g grăsimi, 2 UG

Ingrediente (2 porții)

2 fileuri somon (la cca 125 g)
2 fire de țelină
4 ceapă verde
3 morcovi
2 linguri unt
50 ml vin alb
2 cartofi mari adecvați pentru fierbere
3 linguri ulei vegetal
sare, piper amestec măcinat grosier
1 linguriță coajă rasă de lămâie
1 lingură zeamă de lămâie
1 lingură mărar tocat
hârtie de copt
formă pentru decupat aluatul în formă de inimă

Preparare

1

Se curăță și se spală țelina și ceapa verde, se taie în bucăți țelina, iar ceapa verde se taie inele. Morcovii se curăță, se spală și se taie în rondele subțiri. Legumele se sotează în untul încins, se toarnă vin, se aduce la fierbere și se lasă timp de aprox. 10-15 minute acoperit.

2

Cartofii se curăță de coajă, se spală, se taie în felii subțiri, se decupează inimi cu o formă de decupat, se așează într-o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt, se unge cu o lingură de ulei, se condimentează cu sare și piper și se coace crocant în cuptorul preîncălzit la 200 °C (gaz: (gaz: treapta 4, convecție 180 °C) timp de cca 10-15 de minute.

3

Se amestecă o jumătate de linguriță de piper cu zest de lămâie. Somonul se spală, se tamponează cu prosopul, se stropește cu zeamă de lămâie, se sărează, se trece prin amestecul de piper cu zest de lămâie și se prăjește timp de aprox. 10 minute în uleiul încins rămas. Legumele se rafinează cu mărar și se condimentează cu sare și piper.


Poate ai poftă și de...