kaufland.ro/retete

Falafel „Puterea spanacului”

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

180/753

kcal / kJ
18 g

carbo-hidrați
6 g

proteine
9 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

180/753 kcal/kJ,

18 g carbo-hidrați,

6 g proteine,

9 g grăsimi

Ingrediente (8 porții)

	pătrunjel
1	lămâie verde bio
	fulgi de chili
150 g	frunze de spanac congelate
2 lingurițe	praf de copt
2 linguri	ulei de floarea soarelui
2 linguri	ulei de susan
1	cățel de usturoi
	câteva frunze de mentă
	sare
200 g	iaurt, 1,5% grăsime
1	ceapă verde
2 linguri	semințe de susan
240 g	năut din conservă
	piper proaspăt măcinat
1 linguriță	chimen
100 g	făină (tip 405)

Preparare

1

Se lasă spanacul la dezghețat și se scurge bine de apă. Se strecoară mazărea și se pasează cu spanacul și uleiul de susan. Se descojește usturoiul și se taie cubulețe fine. Se răzuiește coaja de lămâie verde și se stoarce lămâia. Se spală ceapa verde și pătrunjelul, se taie ceapa verde în rondele fine și se toacă pătrunjelul.

2

Se amestecă făina cu praful de copt și se frământă piureul de năut până se obține un aluat neted.

3

Se condimentează cu usturoi, coaja de lămâie verde, ceapă verde, pătrunjel, chimen, ardei iute și sare. Se rulează amestecul în 32 de chiftele egale, se tăvălesc prin susan și se prăjesc aproximativ 5 minute în ulei încins.

4

Se taie menta în fâșii fine, se amestecă cu iaurtul, sucul de lămâie verde, sarea și piperul și se servește cu chiftelele falafel.