Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Ecler cu cafea

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 118/​493
    kcal / kJ
  • 3 g
    proteine
  • 5 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    118/493 kcal/kJ, 3 g proteine, 5 g grăsimi

Ingrediente (20 bucăți)

600 ml lapte semidegresat
1 baton vanilie
1 lingură cafea măcinată
60 g amidon de porumb
50 g zahăr tos
150 g iaurt degresat
100 g ciocolată amăruie cu 70 % cacao
2 lingurițe zahăr pudră cernut
20 gogoși pentru ecleruri, din comerț

Preparare

    1

Se fierbe laptele amestecat cu vanilia și cafeaua. Se acoperă cu un capac și se lasă la infuzat 1 oră. Se strecoară apoi acest amestec prin tifon.

    2

Se pun amidonul și zahărul într-o cratiță, se adaugă treptat laptele aromat cu cafea și se amestecă până se îngroașă. Se lasă la răcit peste noapte.

    3

Pentru glazură, se topesc ciocolata și zahărul la bain-marie până când se omogenizează compoziția.

    4

Se bate crema cu iaurtul degresat până se înmoaie și se umplu eclerurile cu ajutorul unui cornet cu vârf crestat.