Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Vegan
Imaginea rețetei Dovlecei cu scordolea
© Burda România

Dovlecei cu scordolea

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (5 porții)

3-4 dovlecei tineri
0.5 ceașcă ulei de măsline
1 lingură făină
sare

Pentru sos:

50 g miez de nucă
2 cartofi mari
1 căpățână de usturoi
0.5 ceașcă ulei
sare
1 lingură oțet

Util

  • Pentru sosul scordolea, poți înlocui cartofii cu miez de pâine albă, înmuiat în apă și bine stors.


Preparare

1

Cureți, speli și ștergi dovleceii. Îi tai în felii rotunde, groase, îi sărezi și îi lași 20 de minute într-un vas, să se scurgă zeama.

2

Încingi uleiul într-o tigaie, usuci dovleceii cu un prosop de bucătărie, îi treci prin făină și îi prăjești ușor. Scoți dovleceii pe șervete absorbante.

3

Pentru sos, fierbi 20 de minute cartofii, în prealabil spălați, îi decojești, îi zdrobești bine, adaugi sare și amesteci cu uleiul turnat câte puțin.

4

În maioneza de cartofi obținută, încorporezi nucile pisate, usturoiul curățat și zdrobit și, la final, oțetul. Servești dovleceii pane cu acest sos.


Poate ai poftă și de...