Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Cronuts (gogoși-croasant) cu vanilie și zmeură

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 369/​1542
    kcal / kJ
  • 26 g
    carbo-hidrați
  • 3 g
    proteine
  • 28 g
    grăsimi
  • 2
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    369/1542 kcal/kJ, 26 g carbo-hidrați, 3 g proteine, 28 g grăsimi, 2 UG

Ingrediente (9 bucăți)

2 pachete aluat foitaj congelat
37 g pudră de budincă cu gust de vanilie
făină
35 g zahăr
100 ml lapte
ulei
100 g zmeură
colorant alimentar roșu
100 ml smântână
bomboane colorate din zahăr
100 g glazură albă

Util

  • În cremă poți adăuga miezul de la o păstaie de vanilie și coajă de la o lămâie netratată.


Preparare

    1

Întinde un aluat pe o suprafață de lucru presărată cu făină, unge-l cu apă și pune cealaltă foaie de aluat deasupra.

    2

Întinde cu un sucitor, astfel încât foile de aluat să se întrepătrundă. Unge aluatul încă o dată cu apă, iar de la dreapta la stânga pliează la mijloc de atâtea ori până când se obține un pătrat de aprox. 25 x 25 cm. Acoperă aluatul cu folie alimentară și lasă-l la frigider cel puțin 1 oră.

    3

Amestecă pudra de budincă cu 3 linguri de lapte. Restul laptelui se fierbe cu smântână și zahăr, se adaugă pudra de budincă și se lasă să fiarbă aprox. 1 minut, amestecând continuu. Budinca se toarnă într-un castron, se lasă să se răcească, se acoperă cu folie și se lasă la rece.

    4

Din aluat se decupează cu o formă 9 cercuri (diametrul 8 cm). Cu o formă mică se decupează o gaură, în mijlocul cercului de aluat.

    5

Uleiul se încinge într-o friteuză sau o oală înaltă, la 180 °C. Cercurile de aluat se prăjesc pe rând, 3 - 4 minute până se rumenesc, se întorc și se mai prăjesc pe cealaltă parte încă 3-4 minute. Gogoșile se scurg pe un prosop de hârtie și se lasă să se răcească.

    6

Se bate budinca de vanilie. Se taie mare zmeura, se încorporează cu budinca și se toarnă într-un poș.

    7

Gogoșile se taie pe orizontală și se umple cu crema de vanilie și zmeură.

    8

Glazura se topește conform indicațiilor de pe ambalaj și se colorează, dacă se dorește, cu culoare alimentară roșie. Cronuts-urile se ung cu glazură și se pot decora cu perle de zahăr.