Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Crème Brûlée

Crème Brûlée

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 415/​1736
    kcal / kJ
  • 23 g
    carbo-hidrați
  • 7 g
    proteine
  • 33 g
    grăsimi
  • 2
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    415/1736 kcal/kJ, 23 g carbo-hidrați, 7 g proteine, 33 g grăsimi, 2 UG

Ingrediente (4 porții)

30 g zahăr
4 gălbenuşuri
2 păstăi de vanilie
300 g smântână
frunze de mentă
200 ml lapte (3,5% grăsime)
40 g zahăr brun

Util

  • Dacă nu ai disponibil un arzător de bucătărie, poți lăsa zahărul să se caramelizeze câteva minute sub grătarul fierbinte al cuptorului.


Preparare

1

Cuptorul se încinge în prealabil la 110 grade (Aer recirculat: 85 grade). Păstaia de vanilie se taie pe jumătate și i se scoate miezul.

2

Miezul de vanilie, frișca, laptele și zahărul se amestecă într-un castron. Amestecul se toarnă în 4 forme termorezistente și se introduc într-o tavă separată umplută cu puțină apă.

3

Tava se introduce pe grătarul din mijloc al cuptorului încins și se coace aproximativ 40 de minute.

4

Se scot din cuptor și se lasă să se răcească. În final se introduce crema pentru 2 ore în frigider.

5

Pe crema răcită se presară zahăr brun și se flambează cu un arzător de bucătărie.

6

Se servește ornată cu frunze de mentă.


Poate ai poftă și de...