Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Cremă de vinete
© Burda România

Cremă de vinete

Cel mult 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (6 porții)

1 kg vinete
1 l lapte dulce pasteurizat
1 crenguță de cimbru proaspăt
250 g brânză de capră
0.5 pătrunjel
2-3 fire mărar verde
2-3 lingurițe zeamă de lămâie
sare
piper

Util

  • Dacă dorești, poți să adaugi pastei și coajă de lămâie rasă. Cu această pastă poți umple roșioare, la o masă festivă organizată vara


Preparare

1

Cureți vinetele de coajă și codițe, le tai în sferturi și le pui la fiert într-o oală cu laptele fierbinte și rămurica de cimbru. Când vinetele s-au înmuiat bine, le scoți din vas și le lași să se scurgă într-o strecurătoare de plastic.

2

Toci mărunt vinetele, cu ajutorul unui cuțit de sticlă sau cu coada unei linguri de lemn sau le pasezi în blander.

3

Speli mărarul și pătrunjelul și le tai fin. Mărunțești brânza de capră cu furculița. în pasta de vinete, încorporezi brânza, verdeața, sare și piper după gust și, la sfârșit, zeama de lămâie.

4

Consumi pasta pe felii de toast integral, după ce ai păstrat-o puțin la rece.


Poate ai poftă și de...