Cremă de Lămâie

1

Pregătirea ingredientelor: Adunați toate ingredientele necesare, inclusiv un îndulcitor pe bază de ștevia, coaja rasă și sucul de la o lămâie, puțin curcumin pentru culoare, 250g de mascarpone și 300g de cremă de brânză. Pentru o opțiune vegană, înlocuiți cu cremă de brânză vegană și smântână vegană.

2

Amestecarea ingredientelor: Începeți prin adăugarea a 250g de mascarpone într-un bol, urmat de 300g de cremă de brânză. Măsurați și adăugați 2 până la 3 linguri din îndulcitorul preferat. Presărați o cantitate mică de pudră de curcumin pentru culoare și beneficii pentru sănătate. Adăugați coaja rasă a unei lămâi organice după ce ați spălat-o bine. Stoarceți sucul de lămâie direct în bol, asigurându-vă că nu cad semințe. Dacă doriți, folosiți doar jumătate de lămâie pentru un gust mai puțin acru.

3

Degustare și ajustare: Amestecați bine toate ingredientele. Gustați amestecul pentru a verifica dacă este suficient de dulce. Ajustați cantitatea de îndulcitor în funcție de preferință, având în vedere echilibrul de arome cu lămâia.

4

Finalizarea cremei: Odată ce crema este bine amestecată și gustul este echilibrat, aceasta ar trebui să fie pufoasă și aerată cu un gust echilibrat de lămâie. Transferați crema într-un bol de servire.

5

Decorare: Decorați crema cu afine pentru o prezentare atractivă și un strat suplimentar de aromă care se completează cu crema de lămâie.Vezi rețeta și în aplicația FoodFix, de unde îți comanzi rapid ingredientele de la Kaufland, cu livrare prin Wolt.