kaufland.ro/retete

Cotlete de miel cu sos brun și fasole verde

Cel mult 60 minute

Rafinat

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (2 porții)

4 linguri	zahăr brun
2 linguri	zeamă de lămâie
	sare
	piper
100 ml	ulei de măsline
100 ml	vin roșu
3 linguri	oțet balsamic
600 g	cotlete de miel
3 feliuțe	lămâie
50 g	unt
500 g	fasole verde

Preparare

1

Se asezonează cotletele cu sare, piper și zeamă de lămâie.

2

Se încinge grătarul. Se frig pe grătarul foarte bine încins timp de 15 minute pe fiecare parte.

3

Între timp se fierbe fasolea verde în apă cu sare aproximativ 15-20 minute.

4

Se încinge untul într-o tigaie. Se adaugă și ulei de măsline. Se presară zahărul și se lasă să se topească. Se stinge cu vin roșu. Se caramelizează fasolea. Se adaugă și oțetul balsamic.

5

Se strecoara fasolea, iar restul de sos se toarnă sosul peste cotlete. Se servesc fierbinți, cu puțină lămâie alături.