Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Rețetă CHEF

Cotlet de porc cu sos de ciuperci și ulei de ceapă verde

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (6 porții)

200 g cotlet de porc fără os
200 g ciuperci
10 ml smântâna lichidă
20 ml ulei de floarea soarelui
200 ml vin alb
50 g ceapă
1 legătură pătrunjel verde
3 g sare
3 g piper

Preparare

    1

Feliile groase de cotlet se taie 1 cm grosime, se condimentează cu sare și piper pe ambele părți, apoi se pun în uleiul încins și se prăjesc aproximativ 4 minute pe fiecare parte sau pana cănd carnea devine albă și începe să se rumenească ușor. Se adaugă apă fierbinte, cam 300 ml în tigaie și se lasă la gătit 30 minute.

    2

După ce apa a scăzut și carnea a fost pătrunsa, se intorc o data, de doua ori pe fiecare parte ca să se rumenească frumos.

    3

Ciupercile și ceapa se spală, se feliază și se călesc în ulei. Se adauagă smântâna lichidă. Se toarnă vinul iar apoi se condimentează cu sare și piper după gust și se lasă la fiert 10 minute.

    4

Carnea se așează pe o farfurie peste care se toarnă sosul. Se presară cu patrunjel verde. Se poate asezona cu o felie de pâine prăjita.