Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Coaste marinate la grătar

Coaste marinate la grătar

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 872/​3645
    kcal / kJ
  • 29 g
    carbo-hidrați
  • 62 g
    proteine
  • 55 g
    grăsimi
  • 2.5
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    872/3645 kcal/kJ, 29 g carbo-hidrați, 62 g proteine, 55 g grăsimi, 2.5 UG

Ingrediente (8 porții)

Pentru coaste:

2.5 kg coaste de porc
200 ml sos de grătar
175 g chipsuri de cartofi

Pentru marinadă:

1 linguriță boabe de muștar măcinate
1 linguriță usturoi granulat
3 linguri boia de ardei dulce
1 linguriță chimen măcinat
1 linguriță boia de ardei iute
5 linguri zahăr
1 linguriță sare
2 lingurițe piper

Preparare

1

Pentru marinadă se amestecă bine toate ingredientele.

2

Coastele se spală bine și se usucă prin tamponare. Li se scoate pielița din partea de jos și se taie în costițe individuale. Se amestecă cu marinada și se lasă să se odihnească cel puțin 1 oră.

3

Între timp se pregătește grătarul. Acesta este indicat să aibă capac. Coastele se coc pe el, la temperatura de 140 - 150 °C, aproximativ 2 ore. Fii atent ca temperatura să rămână cât mai constantă în grătar.

4

După acest interval, se ung coastele în mod uniform cu sosul de grătar și se mai coc încă 10-15 minute, cu capacul deasupra.

5

Chipsurile de cartofi se fărâmițează fin. Coastele se scot de pe grătar, se trec prin firmiturile de chipsuri și se servesc pe o farfurie.


Poate ai poftă și de...