kaufland.ro/retete

Clătite mumie

Cel mult 30 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (8 bucăți)

100 g	piure de spanac cu smântână, congelat
2	ouă
	sare
80 g	făină
1 linguriță	praf de copt
50 ml	lapte
1	ceapă mică
100 g	roşii cherry
	ulei vegetal
1	pulpă de roşii
100 g	cremă de brânză
	piper proaspăt măcinat
8 felii	brânză Gouda semi-maturată
8	măsline negre

Preparare

1

Lăsaţi spanacul la decongelat. Bateţi ouăle spumă cu un vârf de cuţit de sare. Amestecaţi făina cu praful de copt şi adăugaţi-o treptat, alternativ cu laptele şi cu spanacul, în amestecul de ouă.

2

Curăţaţi ceapa şi tocaţi-o mărunt. Spălaţi roşiile cherry şi tăiaţi-le în sferturi. Căliţi-le pe amândouă într-o lingură de ulei încins. Adăugaţi pulpă de roşii şi crema de brânză, amestecaţi şi asezonaţi cu sare şi piper.

3

Din aluatul cu spanac prăjiţi 8 clătite mici în restul de ulei încins, ungeţi-le cu crema cu roşii, tăiaţi brânza Gouda în fâşii înguste şi aşezaţi-le astfel încât să arate ca o mumie.

4

Tăiaţi măslinele transversal în jumătăţi, aşezaţi-le ca ochi şi serviţi clătitele tip mumie.