kaufland.ro/retete

Ciuperci umplute cu pui și șuncă

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

52/217

kcal / kJ
3 g

carbo-hidrați
3 g

proteine
34 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

52/217 kcal/kJ,

3 g carbo-hidrați,

3 g proteine,

34 g grăsimi

Ingrediente (24 bucăți)

2	căței de usturoi, pisați
1	ceapă mică, tocată mărunt
125 g	șuncă, tocată mărunt
0.5 linguriță	măghiran sau oregano uscat
0.5 linguriță	sare
60 ml	ulei de măsline
24	ciuperci mari
250 g	piept de pui, tocat
3 linguri	pătrunjel proaspăt, tocat
2 linguri	muștar de Dijon

Preparare

1

Se separă pălăriile ciupercilor de tulpini. Se pun deoparte capetele tulpinilor și se toacă mai târziu.

2

Se încinge 1 lingură de ulei într-o tigaie încăpătoare, la foc mic. Se călesc ceapa și usturoiul circa 5 minute.

3

Se adaugă tulpinile de ciuperci tocate și se continuă 15 minute, amestecând frecvent, până când ciupercile sunt fragede, iar lichidul s-a evaporat.

4

Se transferă amestecul într-un castron mare; se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se adaugă puiul, șunca, pătrunjelul, muștarul, sarea și măghiranul; se amestecă bine.

5

Între timp, se încinge cuptorul la 220°C. Într-un castron mare, se tăvălesc pălăriile ciupercilor prin restul de ulei.

6

Se așază pălăriile pe o tavă de copt, cu partea concavă în jos. Se coc 12 minute sau până devin fragede, dar își păstrează forma.

7

Se scot din cuptor, se întorc și se lasă să se răcească; nu se stinge focul.

8

Se umplu pălăriile cu amestecul de ciuperci și carne de pui. Se coc alte 15 minute sau până ce puiul s-a făcut. Se servesc fierbinți.