Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Ciorbă de salată verde și costiță afumată
© Burda România

Ciorbă de salată verde și costiță afumată

Cel mult 30 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (12 porții)

250 g costiță afumată
6 salate verzi
4 ouă
3 fire usturoi verde
3 orez
2 fire ceapă verde
80 unt
0.5 l borș
4 smântână
câte 1 legătură pătrunjel și mărar
sare

Preparare

1

Alegi orezul și îl speli în mai multe ape. Cureți ceapa și usturoiul și le toci mărunt. Desfaci salata în foi pe care le speli și le tai în fâșii.

2

Într-o oală cu 2 litri apă, fierbi orezul împreună cu ceapa și usturoiul. După 5 minute, adaugi salata și reduci intensitatea focului. Într-un alt vas, fierbi borșul și îndepărtezi spuma formată.

3

Între timp, bați 3 ouă și un gălbenuș cu puțină sare. Prepari omleta în untul topit, iar când este gata, o tai în bucăți.

4

Când salata și orezul au fiert, torni borșul, sărezi ciorba după gust și stingi focul. Pui bucățile de omletă și feliile de costiță, în prealabil prăjite într-un vas, fără ulei.

5

Dregi ciorba cu gălbenușul rămas, amestecat cu smântână. Presari verdeață tocată mărunt și acoperi oala cu un capac, pentru 5 minute.


Poate ai poftă și de...