Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Ciorbă de potroace

Ciorbă de potroace

Cel mult 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (10 porții)

1 l zeamă de varză
3 aripi de curcan
3 gâturi de curcan
1 țelină medie
2 morcovi
2 ardei grași
2 cepe medii
3 cartofi
leuștean
pătrunjel
ardei iute
sare
piper

Preparare

1

Se spală bine aripile și gâturile de curcan. Se pun la fiert în apă rece cu o linguriță rasă de sare și se ia spuma ori de câte ori se formează.

2

Se fierbe separat zeama de varză si leușteanul.

3

Se curăță și se spală zarzavaturile. Se toacă toate mărunt.

4

Când ciorba a fiert foarte bine, iar carnea se desprinde ușor de pe oase, se scoate carnea pe un platou.

5

Într-o cratiță se încinge ulei și se călesc ușor ceapa, ardeiul gras, morcovul, țelina și cartofii.

6

Se adaugă apoi zeama de carne și carnea pe care am desprins-o de pe oase.

7

Se lasă să fiarbă la foc mic iar cînd sunt și legumele fierte, se adaugă zeama de varză cu leușteanul si pătrunjelul verde tocat și putin piper măcinat proaspăt.

8

Se servește fierbinte și se sărează după gust.


Poate ai poftă și de...