kaufland.ro/retete
Ciorbă de crap cu cartofi
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 2 kg | crap |
| 2 kg | cartofi |
| 1 l | borş |
| 2 | ouă |
| 3 | morcovi |
| 2 | ţelină |
| 1 | hrean |
| 1 legătură | leuştean |
Preparare
- 1
Se curăţă şi se spală legumele şi crapul.
- 2
Cartofii se taie cubuleţe, morcovii şi ţelinele se rad pe răzătoarea mică. Peştele se taie bucăţi potrivite.
- 3
Toate legumele se pun într-oală cu 3-4 litri de apă, împreună cu hreanul şi se lasă la fiert. Când sunt aproape fierte, se sărează, se mai pune apă, dacă mai este nevoie şi se adaugă peştele.
- 4
Borşul se fierbe separat şi se adaugă în ciorbă. Se garniseşte cu leuştean.
- 5
Separat se bat ouăle cu telul şi se pun treptat în zeamă. Se pune capacul la oală, ca să îşi lase leuşteanul aroma. Se serveşte caldă.
