kaufland.ro/retete
Ceafă de porc cu legume
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 100 g | mazăre boabe |
| 100 g | teci mange-tout |
| 50 g | muguri de soia |
| 2 | morcovi |
| 1 | ardei gras |
| 1 | lămâie |
| 4 bucăți | ceafă de porc |
| ulei de măsline | |
| sare | |
| piper |
Preparare
- 1
Se pune la fiert apă cu sare. Când clocotește se pun morcovii curățați, mazărea și tecile de mange-tout. Se fierb 15 minute. Se scot pe o strecurătoare. Morcovii se taie cubulețe.
- 2
Se încing 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și se pun ardeiul tocat cuburi, legumele fierte și mugurii de soia. Se prăjesc 2, 3 minute, se stropesc cu suc de lămâie și se presară cu sare și piper.
- 3
Ceafa de porc se unge cu ulei și se presară cu sare și piper. Se frige pe grătarul bine încins. Se poate prepara și prin prăjire.
- 4
Se montează farfuriile aranjându-se o bucată de ceafă și garnitură de legume.
