Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Cassoulet

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 923/​3861
    kcal / kJ
  • 22 g
    carbo-hidrați
  • 67 g
    proteine
  • 64 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    923/3861 kcal/kJ, 22 g carbo-hidrați, 67 g proteine, 64 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

3 eșalote
3 căței de usturoi, pisați
3/4 linguriță cimbru uscat
1/4 linguriță sare
1/2 linguriță piper negru, proaspăt măcinat
8-10 ciocănele de pui, circa 1,25 kg în total
60 ml ulei de măsline
2 morcovi
600 g fasole cannellini, din cutie, scursă și clătită
250 ml supă-bază de pui, cu un conținut redus de sare
175 g cârnați usturoiați uscați, feliați subțire
2 felii pâine albă, fărâmițată

Preparare

    1

Într-un castron mare, se amestecă eșalotele tocate cu usturoiul, cimbrul, sarea și piperul. Se acoperă pulpele de pui cu acest amestec și se pun la frigider 2 ore.

    2

Se prăjește carnea la foc mic, 35 de minute sau până ce s-a făcut, întorcând bucățile pe măsură ce se rumenesc. Se scot pe o farfurie.

    3

Se încinge cuptorul la 190°C. Se pun morcovii feliați subțire în tavă și se gătesc la foc mic 7 minute, până ce sunt fragezi. Se adaugă fasolea, supa-bază și cârnații. Se aduc bucățile de pui înapoi în oală și se acoperă parțial cu mixtura de fasole; se dă totul în clocot.

    4

Se ia vasul de pe foc și se presară pe cassoulet firimiturile de pâine; se coc 20 de minute. Se sparge crusta cu o lingură și se udă cu circa 60 ml din sosul din tavă. Se coace preparatul încă 15 minute.