kaufland.ro/retete
Cartofi marinați cu coajă și antricot de vită
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (2 porții)
| pătrunjel | |
| ceapă verde | |
| ceapă caramelizată | |
| ulei de măsline | |
| ceapă | |
| sare | |
| cartofi | |
| antricot de vită | |
| piper | |
| ardei capia | |
| mărar |
Preparare
- 1
Începem prin a pregăti grătarul și îl aprindem în prealabil.
- 2
Începem să spălăm cartofii pe care îi vom tăia în 4 părți egale (wedges).
- 3
Punem cartofii într-un bol alături de ceapă verde tăiată.
- 4
Adăugăm ulei de măsline, sare, piper.
- 5
Împarțim cantitatea în 2 părți egale și punem fiecare porție de cartofi în folie de staniol.
- 6
Punem cartofii înveliți în staniol pe jarul grătarului încins.
- 7
Cât timp cartofii stau pe jar, ne ocupăm de carne.
- 8
Ungem antricotul cu ulei de măsline, sare și piper apoi îl punem pe grătar.
- 9
Pregătim chimichurri din ceapă, ardei kapia, ceapă verde, pătrunjel, mărar, ulei de măsline, sare, piper și ceapă caramelizată.
- 10
Amestecăm sosul cu cartofii și asamblăm farfuria.