Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Burtă de porc crocantă cu sos de pătrunjel

Burtă de porc crocantă cu sos de pătrunjel

Cel mult 30 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 874/​3656
    kcal / kJ
  • 54 g
    carbo-hidrați
  • 35 g
    proteine
  • 58 g
    grăsimi
  • 9
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    874/3656 kcal/kJ, 54 g carbo-hidrați, 35 g proteine, 58 g grăsimi, 9 UG

Ingrediente (2 porții)

600 g cartofi fierți tare
1/2 legătură pătrunjel
1 ceapă mică
1 lingură unt
1 linguriță făină
100 ml supă de legume
200 ml lapte
6 felii burtă de porc
1 lingură ulei
1 linguriță boia dulce
sare
piper
nucșoară măcinată

Preparare

1

Cartofii se decojesc, se spală și se taie pe jumătate, apoi se fierb în apă cu sare aproximativ 20 minute. Între timp, pătrunjelul se spală, se usucă prin scuturare, i se rup frunzulițele de pe tulpină și se toacă jumătate din cantitate mărunt. Ceapa se curăță, se taie pe jumătate și apoi cubulețe.

2

Untul se topește într-o oală și ceapa se călește în acesta, întorcând-o de pe o parte pe alta, apoi se adaugă făină și se înăbușă amestecând continuu. Se adaugă supa și laptele amestecând continuu, se dă în clocot și se fierbe la foc mediu, aproximativ 2 minute. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară, se adaugă pătrunjelul și se pasează fin. Sosul se menține cald.

3

Carnea se usucă prin tamponare. Uleiul se amestecă cu boiaua și piperul. Se unge cu acesta carnea și se prăjește într-o tigaie mare, în 2 porții, întorcând-o de mai multe ori, până devine crocantă, aproximativ 5 minute.

4

Cartofii se strecoară, se presară cu restul de pătrunjel și se așază pe farfurie împreună cu sosul și carnea.


Poate ai poftă și de...