Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete

Borș rusesc cu coriandru si chimion

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

500 g sfeclă crudă, tăiată cuburi
1 tijă de țelină, tocată

50 g ciuperci Champignon, tăiate felii

150 g ceapă tocată
1 ardei gras mic, roșu sau galben, curățat de semințe și tocat
175 g cartofi, tăiați cubulețe
2 linguri ulei de floarea-soarelui sau de măsline
2 lingurițe coriandru măcinat
1 linguriță semințe de chimion
1200 ml bulion de legume
1 vârf de cuțit cimbru uscat
sare
piper

Pentru ornat

150 g iaurt degresat
chives tocat

Preparare

    1

Se pun sfecla, țelina, ciupercile, ardeiul gras și cartofii într-o oală mare și se toarnă peste ele ulei. Se călesc la foc tare până când legumele încep să sfârâie.

    2

Se acoperă oala cu un capac, se reduce flacăra și se mai lăsă să fiarbă 10 minute. Se adaugă coriandrul și chimionul și se mai călesc încă 1-2 minute.

    3

Se adaugă bulionul și cimbrul și se lasă să dea în clocot. Se reduce flacăra și se mai fierbe înăbușit 20 de minute, amestecând ocazional.