Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Vegan
Imaginea rețetei Borș raw vegan de sfeclă
© RawCoco

Borș raw vegan de sfeclă

Cel mult 15 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 39.33/​165.5
    kcal / kJ
  • 5.96 g
    carbo-hidrați
  • 1.5 g
    proteine
  • 1.9 g
    grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)
    39.33/165.5 kcal/kJ, 5.96 g carbo-hidrați, 1.5 g proteine, 1.9 g grăsimi

Ingrediente (1 porție)

Pentru borș:

50 g sfeclă roșie
100 g morcov
20 g ardei roșu
150 ml borș
1 vârf de linguriță sare

Pentru umplutură:

10 g sfeclă roșie
10 g conopidă

Decor:

ulei de măsline
pătrunjel proaspăt

Util

  • Sfecla roșie reprezintă o excelentă sursă de antioxidanți și ajută la îmbunătățirea circulației sângelui. Este bogată în acid folic, vitamina A, magneziu și fier, dar conține și foarte multă vitamina K. Sfecla roșie este un aliat puternic care luptă împotriva anemiei, stimulează activitatea cerebrală și crește rezistența la efort fizic. Deci, în perioadele solicitante (examene, perioade aglomerate la birou sau efort fizic intens) ar fi bine să consumăm cât mai multă sfeclă roșie.


Preparare

1

Pregătire anterioară: Caju-ul se lasă în apă la hidratat, minimum 2 ore sau peste noapte. Înainte de a fi folosit în reţetă, se clăteşte foarte bine în mai multe ape. Apa în care a stat la hidratat nu se foloseşte.

2

Se storc legumele necesare pentru supă: morcovul, ardeiul, sfecla roşie.

3

Sucul obţinut se transferă în vasul de servit. Peste el se toarnă borşul şi sarea.

4

Sfecla roşie se taie mărunt, iar conopida se desface în buchețele mici şi se adaugă peste baza borşului.

5

La final, se decoreză borșul cu câteva frunzulițe de pătrunjel și câțiva stropi de ulei de măsline.

6

Se consumă pe loc. Se păstrează 1-2 zile în frigider.


Poate ai poftă și de...