Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.ro/retete
Imaginea rețetei Ardei la grătar cu gorgonzola și pesto de rucola

Ardei la grătar cu gorgonzola și pesto de rucola

Cel mult 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)
  • 58.2 g
    carbo-hidrați
  • 6 g
    proteine
  • 34.7 g
    grăsimi
  • 19.4
    UG

Valori nutritive

(Per porție)
    58.2 g carbo-hidrați, 6 g proteine, 34.7 g grăsimi, 19.4 UG

Ingrediente (4 porții)

2 ardei grași roșii
2 ardei grași galbeni
1 mână rucola
20 g sâmburi de pin
2 linguri suc de lămâie
4 linguri ulei de măsline
50 g parmezan ras
8 felii pâine
80 g gorgonzola
sare
piper proaspăt măcinat

Preparare

1

Încingeți grătarul. Ardeii grași se pun întregi pe grătar, deasupra focului. Se prăjesc bine pe toate părțile. Între timp se mai întorc din când în când. Coaja nu trebuie să se înnegrească.

2

Curățați rucola. Sâmburii de pin se rumenesc într-o tigaie, fără grăsime și se lasă să se răcească. Rucola și sâmburii de pin se introduc cu sucul de lămâie și uleiul de măsline în mixer și se toacă. Se încorporează parmezanul ras și se condimentează cu sare și piper.

3

Ardeiul se ia apoi de pe grătar, se acoperă cu un șervet de bucătărie și se lasă să se răcească puțin. Se elimină coaja neagră și semințele, precum și cotorul. Pulpa se taie fâșii, se introduce într-o tavă de grătar și se lasă pe lateralul grilului pentru a se menține caldă.

4

Feliile de pâine se taie pe jumătate și se rumenesc bine pe ambele părți. Pe feliile prăjite se pun apoi bucățile de ardei.

5

Gorgonzola se distribuie în bucățele mici pe ardeiul cald și deasupra se unge cu pesto de rucola.

6

Se ornează cu frunze de rucola.


Poate ai poftă și de...