Aperitive pentru petrecere Beyond Meat

Cel mult 30 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (8 porții)

Pentru chiftele

2	chiftele pentru burger vegetal Beyond Meat
8	tulpini de rozmarin
2 linguri	ulei de rapiță

Pentru ratatouille

2 linguri	ulei de măsline
1	cățel de usturoi
	sare
2	roșii
	vânătă
	zucchini
	piper
1	ardei iute roșu
1	ceapă roşie

Preparare

1

Se folosește rozmarinul ca frigăruie. În acest scop, se spală rozmarinul, se usucă prin scuturare și se rup vârfurile de jos ale tulpinii până la jumătate. Se împart chiftelele în sferturi, se formează rulouri cu mâinile și se introduce cu atenție tulpina de rozmarin.

2

Se spală și se usucă roșiile, se curăță de cotor și se taie cubulețe. Zucchini și vânăta se spală, se usucă și se taie cubulețe. Ardeiul se spală, se usucă, se curăță de cotor și semințe și se taie cubulețe. Ceapa roșie și usturoiul se curăță și se taie cubulețe.

3

Uleiul de măsline se încinge într-o oală, la temperatura cea mai mare, apoi toate legumele se călesc la foc mic, aproximativ 12 minute, amestecând continuu. În final se condimentează cu sare și piper.

4

Uleiul se încinge într-o oală, la treapta cea mai mare și frigăruile cu chiftele se prăjesc de jur-împrejur, aproximativ 4 minute.

5

Ratatouille se distribuie în pahare, se adaugă frigăruile și se servesc.