kaufland.ro/retete
Frigărui cu legume și pulpă de vită marinată
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (8 porții)
| 900 g | pulpă de vită |
| 300 ml | vin roșu |
| 3-4 linguri | ulei |
| 2 cubulețe | concentrat de supă |
| 0.5 linguriță | cimbru uscat |
| 0.25 linguriță | piper |
| 2 | căței de usturoi |
| 2 | dovlecei |
| 2 | știuleți de baby porumb |
| 500 g | roșii mici |
| sare | |
| 10-12 | bețe de bambus pentru frigărui |
Util
-
Le presari cu sare și le servești cu salată.
Preparare
- 1
Într-un castron amesteci vinul cu uleiul, concentratul de supă, 1 lingură de sare, cimbrul, piperul și usturoiul pisat. Speli carnea, o tai în cubulețe de 3-4 cm și o pui la marinat în amestec timp de 2 ore, la temperatura camerei, în castronul acoperit cu un capac.
- 2
Speli dovleceii și roșiile. Tai știuleții și dovleceii în bucăți de 2-3 cm. Înfigi alternativ carnea și legumele în țepușe, astfel încât să îți rămână un capăt liber de 6-7 cm.
- 3
Pui frigăruile pe grătarul încins, le întorci la fiecare 2 minute și le ungi cu marinată, folosind o pensulă.
