Eticheta distinctivă UTZ Certified înseamnă cultivarea ecologică a cafelei, a ceaiului și a arborelui de cacao, ceea ce înseamnă că în procesul de producție se ține cont de aspectele economice, sociale și ecologice. Eticheta cu numele UTZ, care în limba mayașă înseamnă ”bun”, acoperă în mod egal toți cei trei piloni ai durabilității. Din acest motiv, cultivatorii arborelului de cacao sunt pregătiți în domeniul economic conform spiritului ecologic și social.
Scopul este acela de a îmbunătăți pe de o parte calitatea produselor și recolta cu un impact cât mai mic asupra mediului și, pe de altă parte, de a ridica competitivitatea și standardul de viață al cultivatorilor din țările de proveniență. În plus, sistemul de monitorizare a produselor certificate UTZ oferă garanția că resursele sunt utilizate într-un mod rațional.