Calciu, fosfor, minerale şi vitaminele B şi C, toate acestea se găsesc în citrice. Acestea ajută la reglarea sistemului imunitar şi reprezintă un energizant natural, alungând starea de oboseală. Ele au şi un efect benefic împotriva asteniei. Datorită aportului mare de vitamine şi a conţinutului scăzut de calorii, sunt adesea indicate în dietele de slăbit.

Lămâile şi limetele

Sunt un bun tonic cardiac şi nervos, au acţiune antiinflamatoare şi antiseptică. De asemenea, au efecte benefice în detoxifierea rinichilor şi a vezicii urinare şi ajută la funcţionarea corespunzătoare a ficatului. Coaja de lamâie rasă poate fi folosită la pregătirea prăjiturilor. Sucul de lămâie albeşte maioneza şi poate fi un excelent înlocuitor al oţetului.

Portocalele

Portocalele reprezintă o sursă importantă de fibre alimentare, care ajută la scăderea colesterolului. Sucul de portocale măreşte rezistenţa organismului împotriva infecţiilor. De asemenea, reprezintă gustarea ideală între mese, menţinând glicemia sub control şi adaugă un plus de aromă prăjiturilor preparate în casă.

Grépfrut-ul

Grépfrut-ul conţine enzime care stimulează digestia. De asemenea, activează enzimele hepatice, care ajută la detoxifierea organismului. Bogat în nutrienţi necesari unui stil de viaţă sănătos, este adesea utilizat în numeroase diete. Grépfrut-ul poate fi folosit la preparea peştelui şi cărnii de pui, sau consumat alături de fructe de mare.

Mandarinele

Pe lângă gustul lor delicios şi aromat, conţin vitaminle C, D şi K, care cresc pofta de mâncare. Acţionează benefic asupra sistemului digestiv şi sunt recomandate împotriva stresului, având un efect sedativ şi relaxant asupra sistemului nervos. Ideale de consumat în sezonul rece, perioadă în care organismul are nevoie de mari cantităţi de vitamina C.